¿Que es una certificación?

Es el reconocimiento que otorga una instancia acreditada oficialmente para avalar la calidad exhibida por un producto o por un proceso.

Cafecol, A.C. es el socio local del Coffee Quality Institute (CQI), con sede en Portland, Oregón, Estados Unidos; por lo tanto, somos la única instancia en México acreditada para emitir y vigilar la certificación de “lotes Q”.

Certificamos la calidad física y sensorial del café, respectivamente, en verde y en taza.

Cafecol, A.C. expide dos tipos de certificación:

1. Oikos “calidad integral” (nacional)
2. Certificación Q (internacional)